А вы знали, что 10 ноября отмечают День борща?

Борщ — символ домашней кухни и гостеприимства. Историки считают, что первое упоминание о нём встречается в летописях XV века. Тогда под словом «борщ» понимали не суп, а отвар из борщевика, который позже заменили свёклой.